「 食のいろいろ 」 一覧

　生チョコって冷凍・冷蔵どちらで固めればいいの？ いざ生チョコを作ろうと思ったときに悩んでしまっていませんか？ そこで、生チョコは冷凍・冷蔵のどちらで固めればいいのかまとめました。 また、冷凍保存の方 …

　小麦粉にダニがいる？ 初めて聞いたとき、ゾッとしました。 小麦粉を使っている側からすれば小麦粉にダニがいるとは考えない事が多いです。 ですが、実際は小麦粉の中にはダニがいる事があるのでダニが小麦粉の …

　バターをいざ使おうと思ったら賞味期限切れ、どうしよう！！ バターをしばらく使わなかったから気づかなかった・・・ なんてことありませんか？ そこで、バターの賞味期限についてまとめました。 また、バター …

　生チョコを作ろうと思ったとき、肝心な生クリームがないときってありますよね。 そこで代わりにホイップクリームできるかどうか、 また、代用するときのポイントについてもまとめました！

　スポンジケーキを作っていたのに失敗してしまうととても悲しいですよね。 せっかく作ろうと思っていたのに心が折れて凹んでしまいます。 そこで、スポンジケーキの失敗しやすい原因についてまとめました。 　ま …

　牛乳を電子レンジで温めようとしたとき、こぼれてしまったり飛び散ってしまったことありませんか？ 温かい牛乳をすぐに飲めないばかりか、洗ったり拭いたりと、よけいな手間がかかってしまいがっかりしてしまいま …

　せっかく作った生チョコ、でも切り方を失敗・・・ なんて悲しいですよね。 完成まであと一歩のところで失敗しないように、生チョコの切り方についてまとめました。 失敗しそうなポイントや対策についてもご紹介 …

　生チョコづくりでチョコが分離！せっかく作っていたのにショックですよね。 そこで、何がいけなかったのか考えられそうな原因をまとめました。 また、チョコが分離したとき、直し方はどうすればいいのか等につい …

　クッキーの分量は基本的にどのくらいなのでしょうか？ クッキーを作るときに気になるのは分量ですよね。分量によって、出来上がったクッキーの食感なども違ってきます。 そこでクッキーの基本となる分量をご紹介 …

　溝の口の駅に白いカレーうどんで有名な路じ（ろじ）さんがあります。 白いカレーうどんと聞くと？？？ となってしまいますよね。 白とカレーうどんってイメージが湧かないので、聞いたときから興味津々でした。 …