「 チョコレート 」 一覧

　チョコレートの原材料についてまとめました。 また、チョコレートの原材料でアレルギーを起こしやすいものなどについてもご紹介します。

　チョコレートを冷凍してもいいのでしょうか？ 夏場などチョコレートが溶けないように冷蔵庫や冷凍庫に置いておいたことはありませんか？ そこで、チョコレートは冷凍してしまっていいのかどうかについてまとめま …

　湯煎の温度、チョコレートは何度がいいのでしょうか？ お菓子作りのときにチョコレートを湯煎しようと思ってもいったい何度で湯煎すればいいのでしょうか？ そこで、湯煎の温度、チョコレートでは何度にすればい …

　生チョコを作ろうと思ったとき、肝心な生クリームがないときってありますよね。 そこで代わりにホイップクリームできるかどうか、 また、代用するときのポイントについてもまとめました！

　せっかく作った生チョコ、でも切り方を失敗・・・ なんて悲しいですよね。 完成まであと一歩のところで失敗しないように、生チョコの切り方についてまとめました。 失敗しそうなポイントや対策についてもご紹介 …

　チョコレートは、売られているときは常温で売り場に並んでいることが多いと思います。 でも私は夏などは溶けてしまわぬように冷蔵庫に入れて保存しています。 そこで、チョコレートの冷蔵庫での保存の仕方につい …

　生チョコづくりでチョコが分離！せっかく作っていたのにショックですよね。 そこで、何がいけなかったのか考えられそうな原因をまとめました。 また、チョコが分離したとき、直し方はどうすればいいのか等につい …