「 生チョコ 」 一覧

　生チョコをホイップクリームで代用して作るとき、作り方はどうすればいいのでしょうか？ 通常は生チョコ作りに生クリームを使いますが用意できなかった場合、ホイップクリームで代用できるのでしょうか？ そこで …

　チョコ、生チョコ、ガナッシュ、トリュフ、お菓子やお店でよく見かけますね。 なんとなくは違いがわかるのですが、実際なにが違うのかよくわかりませんでした。 そこで、チョコ、生チョコ、ガナッシュ、トリュフ …

　生チョコって冷凍・冷蔵どちらで固めればいいの？ いざ生チョコを作ろうと思ったときに悩んでしまっていませんか？ そこで、生チョコは冷凍・冷蔵のどちらで固めればいいのかまとめました。 また、冷凍保存の方 …