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ホットケーキとパンケーキの違いってなに?もそもどういうもの?

投稿日:2018年10月22日 更新日:

ホットケーキとパンケーキって何が違うの

 ホットケーキとパンケーキの違いって、正直いってしまうとよくわかりませんでした。

今までホットケーキだと思っていたものが、実はパンケーキだったのでしょうか?

ただ呼び方が違うだけなのかもって思ったりして、なんだかはっきり違いがわかりませんでした。

そこで、ホットケーキとパンケーキの違って何なのかまとめました。

また、そもそもホットケーキ、パンケーキはどういうものなのかもご紹介します。

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ホットケーキとパンケーキの違いってなに?

 ホットケーキもパンケーキも使う材料は同じ小麦、牛乳、卵とベーキングパウダーを混ぜて、どちらも丸い形に焼くのが特徴です。

でも最近ではホットケーキとは言わずに、パンケーキというのが主流になっています。

ではどう違うのか?

ホットケーキは古い言葉で、パンケーキは最近できた言葉なのか?はたまた全く違う食べ物なのか?

実は、はっきりとした定義はありません。

ホットケーキは厚みがあり、おやつやデザートになるもの。

昔ながらのCMでもよく放送されているようなふっくらとしたものです。

そしてパンケーキは薄くて甘さが控えめで、食事の時に食べるものといった感じです。

外国ではホットケーキとは言わず、パンケーキというのが一般的です。

ではホットケーキとはどこから来た名前なのでしょうか?

ホットケーキは「Hot Cake」つまり温かいケーキという名前が由来のようです。

日本橋のデパートの食堂でハットケーキとして広まり、いつしかホットケーキになりました。

ホットケーキとはそもそもどういうもの?

 ホットケーキとは東京の日本橋にあるデパートが出した「ハットケーキ」が由来とされています。

そしてハットケーキがいつしかホットケーキになりました。

海外ではホットケーキと言っても、もしかすると通じないかもしれません。

そんな時はパンケーキと言えば通じます。

子供のころよく母親にねだって作ってもらいました。

おやつの定番といっても過言ではないホットケーキ。

ホットケーキはおやつやスイーツのイメージです。

おやつ用のホットケーキミックスにお砂糖が入っているのは納得です。

フライパンを温めて、丸い形に整えます。

しばらくするといい匂いがしてきて、ふかふかで厚みのあるホットケーキが完成します。

上からバターやはちみつ、メイプルシロップをかけていただきます。

ふわふわの生地を口にほおりこむと、鼻から甘い香りが抜けて何とも幸せな時間が訪れます。


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パンケーキとはそもそもどういうもの?

 パンケーキとは「パン」つまりフライパンで焼いたものを総称して、パンケーキといいます。

ですのでホットケーキもそしてクレ-プまでもが、パンケーキの一種ということになります。

ちょっとこれは驚きです。

そして最近はやりのパンケーキ屋さんにあるように、パンケーキは丸くて薄くてベーコンや卵、サラダと一緒に食べる食事系のパンです。

ホットケーキと材料はほとんど同じです。

しかしパンケーキだからと言って食事系ばかりかと言うとそんなことはなく、イチゴや生クリームたっぷりのパンケーキが流行りです。

パンケーキの上に生クリームが山のようにのっている写真なんかもよく見かけます。

これもれっきとしたパンケーキです。

そして市販のパンケーキミックスにはお砂糖は不使用となっています。

食事用ですので必要ないですもんね。

あっさりと食べたい方はパンケーキがおすすめかもしれません。

どんな食事にもあいます

まとめ

 これでホットケーキとパンケーキの違いがわかりました。

今まで正直どう違うのかがあやふやだったのが、これでスッキリです。

厚みがあるおやつ系のものがホットケーキで、薄くて食事にも食べれるものがパンケーキ。

どちらも使っている材料は同じですが、ホットケーキはパンケーキの仲間になります。

でもどちらにせよ、ホットケーキもパンケーキもとってもおいしい事にはかわらないです。

あっさりと食事をしたいときにはパンケーキ。

お茶の時間に甘いふわふわの食感を楽しみたいときはホットケーキ。

どちらもおいしくて子供から大人までが大好きな味です。

食べるシーンに合わせて使い分けるといいかもしれません。

そしてこれからは自宅でホットケーキやパンケーキをつくるときにもこの違いを気にして作ってみると、もっと食事の時間が楽しくなるかと思います。

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