ホットケーキとパンケーキの違いって、正直いってしまうとよくわかりませんでした。
今までホットケーキだと思っていたものが、実はパンケーキだったのでしょうか？
ただ呼び方が違うだけなのかもって思ったりして、なんだかはっきり違いがわかりませんでした。
そこで、ホットケーキとパンケーキの違って何なのかまとめました。
また、そもそもホットケーキ、パンケーキはどういうものなのかもご紹介します。
ホットケーキとパンケーキの違いってなに？
ホットケーキもパンケーキも使う材料は同じ小麦、牛乳、卵とベーキングパウダーを混ぜて、どちらも丸い形に焼くのが特徴です。
でも最近ではホットケーキとは言わずに、パンケーキというのが主流になっています。
ではどう違うのか？
ホットケーキは古い言葉で、パンケーキは最近できた言葉なのか？はたまた全く違う食べ物なのか？
実は、はっきりとした定義はありません。
ホットケーキは厚みがあり、おやつやデザートになるもの。
昔ながらのCMでもよく放送されているようなふっくらとしたものです。
そしてパンケーキは薄くて甘さが控えめで、食事の時に食べるものといった感じです。
外国ではホットケーキとは言わず、パンケーキというのが一般的です。
ではホットケーキとはどこから来た名前なのでしょうか？
ホットケーキは「Hot Cake」つまり温かいケーキという名前が由来のようです。
日本橋のデパートの食堂でハットケーキとして広まり、いつしかホットケーキになりました。
ホットケーキとはそもそもどういうもの？
ホットケーキとは東京の日本橋にあるデパートが出した「ハットケーキ」が由来とされています。
そしてハットケーキがいつしかホットケーキになりました。
海外ではホットケーキと言っても、もしかすると通じないかもしれません。
そんな時はパンケーキと言えば通じます。
子供のころよく母親にねだって作ってもらいました。
おやつの定番といっても過言ではないホットケーキ。
ホットケーキはおやつやスイーツのイメージです。
おやつ用のホットケーキミックスにお砂糖が入っているのは納得です。
フライパンを温めて、丸い形に整えます。
しばらくするといい匂いがしてきて、ふかふかで厚みのあるホットケーキが完成します。
上からバターやはちみつ、メイプルシロップをかけていただきます。
ふわふわの生地を口にほおりこむと、鼻から甘い香りが抜けて何とも幸せな時間が訪れます。
パンケーキとはそもそもどういうもの？
パンケーキとは「パン」つまりフライパンで焼いたものを総称して、パンケーキといいます。
ですのでホットケーキもそしてクレ－プまでもが、パンケーキの一種ということになります。
ちょっとこれは驚きです。
そして最近はやりのパンケーキ屋さんにあるように、パンケーキは丸くて薄くてベーコンや卵、サラダと一緒に食べる食事系のパンです。
ホットケーキと材料はほとんど同じです。
しかしパンケーキだからと言って食事系ばかりかと言うとそんなことはなく、イチゴや生クリームたっぷりのパンケーキが流行りです。
パンケーキの上に生クリームが山のようにのっている写真なんかもよく見かけます。
これもれっきとしたパンケーキです。
そして市販のパンケーキミックスにはお砂糖は不使用となっています。
食事用ですので必要ないですもんね。
あっさりと食べたい方はパンケーキがおすすめかもしれません。
どんな食事にもあいます
まとめ
これでホットケーキとパンケーキの違いがわかりました。
今まで正直どう違うのかがあやふやだったのが、これでスッキリです。
厚みがあるおやつ系のものがホットケーキで、薄くて食事にも食べれるものがパンケーキ。
どちらも使っている材料は同じですが、ホットケーキはパンケーキの仲間になります。
でもどちらにせよ、ホットケーキもパンケーキもとってもおいしい事にはかわらないです。
あっさりと食事をしたいときにはパンケーキ。
お茶の時間に甘いふわふわの食感を楽しみたいときはホットケーキ。
どちらもおいしくて子供から大人までが大好きな味です。
食べるシーンに合わせて使い分けるといいかもしれません。
そしてこれからは自宅でホットケーキやパンケーキをつくるときにもこの違いを気にして作ってみると、もっと食事の時間が楽しくなるかと思います。
